4ο Γυμνάσιο Γλυφάδας

Οικιακή Οικονομία Β? Γυμνασίου   

Θεματική ενότητα: Οικολογία

Οι πόλεμοι ... του νερού

Η μείωση των αποθεμάτων νερού θα φέρει συρράξεις

 Στις επόμενες δεκαετίες προβλέπεται ραγδαία αύξηση του πληθυσμού. Τα έξι δισεκατομμύρια κάτοικοι του πλανήτη μας αναμένεται, μέχρι το 2025, να γίνουν εννέα δισεκατομμύρια. Σύμφωνα με την Παγκόσμια Επιτροπή Νερού, για να καλύψουμε τις ανάγκες του πληθυσμού απαιτείται αύξηση των αποθεμάτων του γλυκού νερού κατά 20%. Όμως αυτά αντί να αυξάνονται μειώνονται συνεχώς. Οι ειδικοί προειδοποιούν ότι στον πλανήτη θα ξεσπάσει σύντομα μια σειρά από "πολέμους του νερού", καθώς κάθε κράτος θα προσπαθήσει ν' αποκτήσει τον αποκλειστικό έλεγχο των πολύτιμων αποθεμάτων. Ήδη στην Αραβική Χερσόνησο, στην Κύπρο, στο Ισραήλ, στην Ιορδανία, στη Μάλτα και στη Δυτική Όχθη τα αποθέματα γλυκού νερού της επιφάνειας και του υπεδάφους τελειώνουν.

Δικός μου ο ποταμός...

 Μια από τις αιτίες δημιουργίας πολιτικής έντασης είναι ότι κάποιες χώρες αντλούν σε υπερβολικό βαθμό το νερό ποταμών, οι οποίοι στη συνέχεια διασχίζουν κι άλλες χώρες. "Σ' ολόκληρο τον κόσμο υπάρχουν πάνω από 214 ποταμοί που περνούν από τουλάχιστον δύο χώρες. Όμως, δεν μπορεί να επιβληθεί κανένας κανονισμός που να καθορίζει τη διανομή και τη χρήση αυτών των διεθνών υδάτων", αναφέρει η Σάντρα Πόστελ, η οποία εργάζεται ως βασική ερευνήτρια στην αμερικανική περιβαλλοντολογική οργάνωση Worldwatch Institute.

 Η Μέση Ανατολή αναμένεται ότι θα είναι μια από τις πρώτες περιοχές στον πλανήτη όπου θα δημιουργηθεί ένταση σχετικά με το νερό. Ο πρώην Ισραηλινός πρόεδρος Γιτζάκ Ράμπιν δήλωσε κάποτε ότι ακόμα κι αν δεν υπήρχε άλλη αιτία, το νερό θα αρκούσε για να προκαλέσει πόλεμο μεταξύ των Ισραηλινών και των Παλαιστινίων. Ύστερα από μια συνάντηση με τους αρχηγούς της Ιορδανίας, του Ισραήλ και τις παλαιστινιακές Αρχές, ο πρώην Σοβιετικός ηγέτης Μιχαήλ Γκορμπατσόφ προέβλεψε ότι σύντομα θα ξεσπάσει πόλεμος για το νερό στη Μέση Ανατολή. Όπως δήλωσε, "όλοι οι ηγέτες συμφωνούν αν δεν αλλάξουν τα δεδομένα, μέσα σε δέκα έως δεκαπέντε χρόνια θα ξεσπάσει μια σύγκρουση χειρότερη από τη σημερινή".

 Το Ισραήλ, η κυβέρνηση του οποίου χρησιμοποίησε το μονοπώλιό της στο νερό για να θέσει τους Παλαιστινίους υπό τον έλεγχό της, θα αρχίσει ν' αντιμετωπίζει τις πρώτες ελλείψεις νερού ήδη από τον επόμενο χρόνο. Το επίπεδο της Νεκράς Θάλασσας έπεσε περισσότερο από τα εννέα μέτρα, κυρίως λόγω μιας συμφωνίας μεταξύ του Ισραήλ και της Ιορδανίας, το 1981, ν' αυξήσουν οι Ιορδανοί τις ποσότητες νερού που αντλούν από τον Ιορδάνη. Αυτός ο κάποτε ορμητικός ποταμός μεταβλήθηκε πλέον σ' έναν αξιολύπητο οχετό. Τα υψίπεδα του Γκολάν, ανάμεσα στο Ισραήλ και στη Συρία, είναι το σημείο που δημιουργεί τα περισσότερα προβλήματα στις ειρηνευτικές συνομιλίες μεταξύ των δύο κρατών. Παλιότερα η περιοχή ανήκε στη Συρία, όμως το Ισραήλ αρνείται να την επιστρέψει λόγω της σημασίας της στο πρόβλημα του νερού.

 Στρόφιγγα στη ροή

 Η Τουρκία κινδυνεύει να προκαλέσει πόλεμο με τη Συρία και το Ιράκ με το Πρόγραμμα Νοτιανατολικής Ανατολίας. Είναι ένα δίκτυο από 13 φράγματα (υπό κατασκευή), το οποίο θα περιορίσει σημαντικά τη ροή του Τίγρη και του Ευφράτη, ποταμών που διέρχονται κι από τις δύο χώρες. Η πρόσβαση στο νερό αποτελεί εξίσου μεγάλο πρόβλημα και για τους λαούς της Ασίας. Η Ινδία και το Μπαγκλαντές διεκδικούν χωρίς αμοιβαίες υποχωρήσεις τον ποταμό Γάγγη, ενώ στην Κεντρική Ασία πέντε χώρες διεκδικούν τους ποταμούς Αμού Νταριά και Σιρ Νταριά, που εκβάλλουν στη λίμνη Αράλη. Η κατάχρηση του νερού αυτών των ποταμών οδήγησε στη μείωση κατά το ήμισυ της επιφάνειας που κάλυπτε η Αράλη και στην ελάττωση, κατά τα τρία τέταρτα, του υδάτινου όγκου της. Στα εδάφη που ήρθαν στην επιφάνεια, εκεί όπου βρίσκονταν παλιότερα οι όχθες μιας από τις μεγαλύτερες λίμνες στον κόσμο, σήμερα ζουν με μεγάλες δυσκολίες τρία εκατομμύρια άνθρωποι.

 Και ο ποταμός Μεκόνγκ απειλείται από φράγματα που κατασκευάζονται στην Κίνα και στο Λάος, όπως κι από τα προγράμματα άρδευσης που πραγματοποιεί η Ταϊλάνδη. Οι κυβερνήσεις της Καμπότζης και του Βιετνάμ ήδη προειδοποιούν ότι επίκεινται μελλοντικές συγκρούσεις.

 Οι πιο πιθανοί "πόλεμοι του νερού"

 Η Ασιατική Τράπεζα Ανάπτυξης έχει καθορίσει περισσότερα από εβδομήντα πιθανά σημεία συρράξεων με αιτία το νερό. Σ' αυτά περιλαμβάνονται τα εξής:

• Ο ποταμός Κολοράντο (σύγκρουση μεταξύ Μεξικού και ΗΠΑ). 
• Ο ποταμός Παρανά (σύγκρουση μεταξύ Αργεντινής και Βραζιλίας). 
• Οι ποταμοί Τίγρης και Ευφράτης (σύγκρουση μεταξύ Τουρκίας, Συρίας και Ιράκ).
• Ο ποταμός Ιορδάνης (σύγκρουση μεταξύ Ισραήλ και Ιορδανίας).
• Ο ποταμός Νείλος (σύγκρουση μεταξύ Αιγύπτου και Αιθιοπίας).
• Το Δέλτα του Οκοβάνγκο (σύγκρουση μεταξύ Ναμίμπιας και Μποτσουάνας). 
• Ο ποταμός Γάγγης (σύγκρουση μεταξύ Ινδίας και Μπαγκλαντές).
• Ο ποταμός Μεκόνγκ (σύγκρουση μεταξύ Καμπότζης, Λάος, Ταϊλάνδης και Βιετνάμ).

Το σουβλάκι μπορεί να κατηγορείται ως «πρόχειρο φαγητό», ωστόσο ένα και μόνο ένα σουβλάκι είναι ένα πλήρες γεύμα. Αν τα υλικά του μάλιστα είναι πρώτης ποιότητας (λάδι, κρέας) τότε η κατανάλωσή του δεν πρέπει να φοβίζει...

Ένα σουβλάκι μπορεί να έχει από 180 έως 500 θερμίδες, ανάλογα με το αν η πίτα είναι λαδωμένη ή αλάδωτο και το τι περιέχει.

Aν συμφωνούν όλοι σε ένα πράγμα, είναι ότι το να πάθεις τροφική δηλητηρίαση είναι από τα χειρότερα που μπορούν να σου τύχουν...

Παρακάτω παρουσιάζονται τα πέντε τρόφιμα που είναι πιθανότερο να προκαλέσουν δηλητηρίαση και χρειάζεται ιδιαίτερη προσοχή όταν τα καταναλώνει κανείς.

Διαβάστε το αρχείο